Ağrı’nın Patnos ilçesinde vatandaşlar, yazdan temin ettikleri taze sebzeleri temizleyip ayıklayarak yemeklik hale getiriyor. Küçük porsiyonlar poşetlenip derin dondurucuda saklanırken bazı sebzeler imece usulüyle konserve yapılarak kış sofralarına hazırlanıyor.



